Das Braten der Frikadelle kann je nach Größe schon mal 10 bis 15 Minuten dauern. Dadurch wird das Kleben auf ein Minimum reduziert. Meine Frikadellen fallen immer auseinander... | Forum Topfgucker Rezept für Fischfrikadellen - Lecker und vollwertig Puh! Erst das Schweinefleisch, dann das Rind wolfen. Ich persönlich hätte Angst, daß das Hackfleisch am nächsten komisch riecht. Der Schweinebraten muss muss solange im Ofen bleiben, bis er die Kerntemperatur von 60 Grad erreicht hat. Frikadellen selber machen: Das beste Rezept | BRIGITTE.de Leckere saftige vegetarische Frikadellen aus Grünkern Wenn die Grünkernmasse dann etwas abgekühlt ist kommen die Eier, Senf und der geriebene Käse in den Teig, wenn alles gut vermengt ist mit Meersalz, Pfeffer und Chili abschmecken. Zunächst arbeiten Sie Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver in das Fleisch ein und formen Sie Kugeln aus 180 Gramm Rinderhack.
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